Macis
3,50€ IVA Incluido
La macis, conocida como Javitri en la india, es la cáscara exterior carnosa de la nuez moscada del árbol mirística. Tiene un sabor muy parecido a nuez moscada pero es algo menos potente y ligeramente amargo.
20g
Descripción
Myristica Fragrans
La macis, conocida como Javitri en la india, es la cáscara exterior carnosa de la nuez moscada del árbol mirística. También es conocida como “flor de moscada” o “flor de nuez moscada”. Tiene un color amarillo anaranjado y es de origen indonesio.
Tiene un sabor muy parecido a nuez moscada pero es algo menos potente y ligeramente amargo.
En la cocina india principalmente se utiliza para preparar Masalas como por ejemplo Biryani Masala, Kebab Masala, Garam Masala etc.
Platos relacionados
- Biryani MasalaBiryani Masala (como prepararla en casa)
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