Curry Madrás
2,95€ IVA Incluido
El Curry Madrás es una mezcla de especias con un sabor intenso. El nombre «Madrás» hace referencia a la ciudad costera ahora conocida como Chennai.
50g
Descripción
El Curry Madrás es una mezcla de especias con un sabor intenso. El nombre «Madrás» hace referencia a la ciudad costera ahora conocida como Chennai. En realidad es una mezcla que crearon los británicos en la época colonial en la India para comercializar al occidente.
Es una mezcla tradicionalmente usada para platos intensos y sabrosos, combinando especias como cúrcuma, comino, cilantro, mostaza, y fenogreco, que aportan su calor y aroma inconfundibles.
El Curry Madrás es ideal para preparar curry de pollo Madrás, curry de cordero y guisos de legumbres. Además de los curries, también puede utilizarse para marinar carnes y pollos.
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