Canela cassia en rama
2,50€ IVA Incluido
La canela que se utiliza en la cocina hindú es de tipo Cassia. Tiene un olor intenso y es de sabor fuerte. Se utiliza para preparar Garam Masala, arroces, guisos y salsas.
25g
Descripción
Cinnamomum Cassia
La canela es la corteza de un árbol de hojas perenne que pertenece la familia del laurel. Existen varios tipos de canelas.
La canela en rama se utiliza en la cocina hindú. Es de tipo Cassia, en concreto Cinnamomum Cassia. Este árbol es originario del sur de china, pero también se encuentra en Indonesia, en la parte este de Myanmar, etc. Es el tipo de canela comercialmente más común que existe, su corteza es gruesa y tiene una textura basta.
La Canela Cassia tiene un olor intenso y es de sabor fuerte. En la cocina hindú se utiliza para preparar arroces, guisos y salsas. También es el ingrediente principal para preparar Garam Masala.
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