Volver
Ensalada de mango al estilo Thai

Ensalada de Mango

5 desde 1 voto
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2
Calorías: 130
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Un mango
  • Medio pimiento rojo
  • Un pimiento verde
  • Una cebolla morada
  • Dos cucharadas soperas sésamo tostado para la guarnición
Para el aliño:
  • Dos cucharadas soperas de vinagre de arroz
  • Dos cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • Una pizca de azúcar
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Con la ayuda de una mandolina cortamos el mango en tiras finas.
  2. Con un cuchillo cortamos lo más finamente posible los pimientos en tiras.
  3. Cortamos la cebolla en juliana y en un cuenco ponemos todas las verduras cortadas.
  4. En una taza mezclamos bien todos los ingredientes del aliño y lo añadimos a la ensalada. Mezclamos todo muy bien y espolvoreamos por encima con sésamo tostado.