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Mint-Coriander Chutney

Imprimir receta: Chutney de menta y cilantro

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Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones: 2
Cocina: India
Calorías: 60
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Una taza pequeña de hojas de menta
  • 10-12 ramitas de cilantro fresco picado
  • Zumo de media lima
  • Media cebolla pequeña
  • Medio diente de ajo
  • Tres cucharadas soperas de yogur natural sin azúcar
  • Dos cucharaditas de kétchup o una cucharadita de azúcar
  • Sal al gusto.
  • Una guindilla verde fresca

Method
 

  1. Ponemos todos los ingredientes salvo el kétchup en un robot de cocina y trituramos hasta conseguir una salsa homogénea
  2. Añadimos el kétchup o el azúcar y batimos de nuevo. El azúcar sirve para equilibrar la acidez de la salsa. Pero este paso es opcion
  3. Servimos este delicioso chutney con cualquier aperitivo hindú.